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避免悲剧发生,应从预防开始【长霉的酸奶】

发布时间:2018年4月25日 预览:1871

避免悲剧发生,应从预防开始

    通讯员李拥娟报道:近日,衡阳市中心医院儿科收治了一名因误食长霉酸奶,突发呕吐、腹泻等不适的患儿。好在患儿送院及时,主任和医师、护士经过查体洗胃、护肝、护胃、护心等支持对症治疗后,目前患儿生命体征平稳,无不良反应。
    酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经过发酵后,再冷却罐装的一种牛奶制品,含有蛋白质、乳酸菌、钙,还有多种维生素,对身体非常有益。酸酸甜甜的口感,更是深受小朋友的喜爱。
    那么,酸奶会发霉吗?答案是肯定的,会!霉变是一种常见得自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少的含有一些水分,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水份活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。
    所以,误食了不干净和长霉的变质的东西容易引起食物中毒。食物中毒是指进食被细菌,细菌毒素或毒物污染或含有毒性物质的食物引起的中毒。根据毒物性质,通常可将食物中毒三大类,感染性(细菌和真菌)中毒,化学性食物中毒,有毒动植物食物中毒。小儿食物中毒的临床表现主要是胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,常伴有发热,严重者可有脱水、全中毒,甚至休克、昏迷,可导致患者死亡。
    如果不小心食用了长霉的东西,身体并没有出现不适得话,是不必过度担心的。每个人得身体素质不一样,免疫力也不一样,对于不小心吃了长霉的食物,吃进去的霉菌如果没有引起身体不适是不会导致身体健康受损的,但是要注意尽量避免吃长霉的食物,日积月累可能会造成身体受损的。
不小心吃了长霉的食物后要注意:
1.饮食要清淡
要注意饮食的清淡,以免加重胃肠道的不适。
2.多补充水分
多喝水帮助补充电解质,另外水份也能促进身体内循环,促进排便。补充水份能够促进肠道的清理,减少长霉的东西在体内的停留时间。
3.可以喝牛奶
适量喝一些牛奶。牛奶能够帮助保护胃黏膜,减轻霉菌对胃黏膜的刺激。如果出现了其他身体不适,一定要及时就医。

小儿对美味的东西一般抵制不了,但对变质,长霉的东西或是看起来非常好看的药丸、瓶装液体却不能准确的分辨,所以避免悲剧发生,靠谱的家长们应该在之前做好预防工作:
1.对于容易长霉的食物,在给小儿食用时应先检查其质量,如酸奶,食用前可以先揭开塑料薄膜再喝。
2.把有毒的物品上锁,放在一个统一的柜子里。
3.不要把各类洗涤剂放在低柜子里,也不要用食用容器比如可乐瓶装有毒用品,包括洗涤剂。
4.给孩子喂药前一定要确定剂量和注意事项,如果是半夜也要确定完再喂,很多悲剧都是因为深夜时的疏忽。

发现小儿有食物中毒的现象时:
1.催吐是食物中毒最主要的紧急处理方法,进食后的4-6小时内进行催吐、洗胃为最佳时间。
2.不主张对婴儿、昏迷者进行催吐。对年纪大的孩子在清醒的情况可以催吐,用手指或筷子刺激孩子的咽喉壁进行催吐,使胃内残留的食物尽快排出,防止毒素进一步的吸收。
3.催吐时保持前倾位,防止误吸,赌住气管造成窒息。催吐后,应立即就医,医生会根据不同的中毒情况进行针对的治疗。